Correo dominical
los La principal asociación agrícola del país dijo el martes que la cantidad de frutas y verduras compradas por los italianos en la primera mitad de 2022 alcanzó su nivel más bajo desde el cambio de siglo.
Esto ha puesto en riesgo a unos 300.000 pequeños agricultores, con consecuencias a largo plazo para la salud de los consumidores.
Las ventas de 2.600 millones de kilogramos de frutas y verduras en la primera mitad del año cayeron un 11 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado, dijo el sindicato agrícola Coldiretti en un estudio que realizó con otras dos asociaciones comerciales.
Según el estudio, las compras cayeron en todos los ámbitos: las ventas de calabacín cayeron un 16 %, los tomates un 12 %, las papas un 9 %, las naranjas un 8 % y las zanahorias un 7 %.
Las ventas se vieron afectadas no solo por precios más altos causados por mayores costos de combustible, sino también por una menor producción causada por veranos inusualmente cálidos y secos, y menores ingresos familiares debido a factores económicos.
El estudio dijo que los medios de subsistencia de más de 300.000 pequeñas granjas ahora están en riesgo por el impacto del aumento de los costos de energía y la disminución de las ventas. El sector de las frutas y hortalizas proporciona alrededor de 440.000 puestos de trabajo en Italia, lo que representa el 40 por ciento del empleo agrícola del país.
Incluso antes de la reciente caída en las ventas de frutas y verduras, los italianos ya comían menos de la cantidad diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud, afirma el informe: El italiano promedio consume 273 gramos por día, mientras que la Organización Mundial de la Salud recomienda 400 gramos. diariamente.
Los resultados se anunciaron en una conferencia organizada por la Federación Nacional Italiana de Productores de Frutas, Verduras y Cítricos. – Xinhua
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