Gente de la Safor

Bienvenidos a Spain News Today.

Propiedades antimicrobianas de los aceites de árbol de té y semillas de cáñamo

Ha habido una demanda creciente por parte de los consumidores de compuestos naturales capaces de mejorar la calidad y seguridad de los alimentos. Como resultado, muchos han sugerido reemplazar los antioxidantes sintéticos con extractos de plantas.

El aceite de árbol de té bioactivo (TTO) y el aceite de semilla de cáñamo (HSO) son de particular interés debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

estancia: Actividad biológica del aceite de árbol de té y aceite de semilla de cáñamo. Haber de imagen: ronstik/Shutterstock.com

antecedentes

TTO se obtiene de Melaleuca alternifolia Una planta de la familia del mirto conocida por sus propiedades antimicrobianas.

El árbol del té es un árbol o arbusto que forma una corteza frondosa y puede alcanzar los 14 metros de altura. Esta planta se originó en Australia y puede prosperar en temperaturas mayormente cálidas. La destilación al vapor se usa comúnmente para extraer los componentes activos de la planta del árbol del té, principalmente terpenos.

Después de la cosecha, el prensado en frío de las semillas de cáñamo permite extraer HSO. El contenido de cannabidiol (CBD) en HSO puede ser bajo o alto; Sin embargo, no se ha realizado ninguna comparación en cuanto a la bioactividad de HSO con diferentes contenidos de CBD con la de TTO.

Además de las propiedades antibacterianas asociadas con muchos aceites vegetales, estos extractos también están asociados con propiedades antifúngicas. De hecho, algunos aceites vegetales pueden resistir el efecto nocivo de los productos químicos agresivos que se utilizan para esterilizar las áreas de procesamiento de alimentos.

Esto ha llevado a una mayor demanda de antimicrobianos mejorados utilizados en la industria alimentaria. Por lo tanto, es importante descubrir antimicrobianos naturales que no estén asociados con efectos tóxicos.

READ  El primer campo magnético descubierto en un exoplaneta.

Los antioxidantes son sustancias sintéticas o naturales que ayudan a neutralizar las especies reactivas de oxígeno (ROS) dañinas. Estos factores ayudan a evitar el estrés oxidativo que surge debido al desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes.

El estrés oxidativo puede ser el resultado de factores externos como fumar, la exposición a la luz solar sin protección o el consumo de alcohol. Los altos niveles a largo plazo de especies reactivas de oxígeno también pueden provocar el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas. Los extractos de plantas conocidos por sus propiedades antioxidantes incluyen el aceite de sésamo y el aceite de vetiver.

nuevo Microbiología Aplicada El estudio compara la actividad antimicrobiana de los productos HSO y TTO frente a bacterias patógenas como Salmonella intestinal (S.enteritidis), Escherichia coli (bacteria coli), Y el estafilococo aureus (bacteria aureus). Los investigadores también evaluaron las propiedades antioxidantes de estos agentes, así como si existía alguna correlación entre sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes.

sobre estudiar

El estudio actual utilizó ensayos antimicrobianos y antioxidantes. Los ensayos antimicrobianos incluyeron estudios de muerte por tiempo, evaluación de la concentración mínima de inhibición (MIC) y el método de difusión Kirby Power Disc para evaluar las propiedades antimicrobianas de las muestras.

En comparación, se utilizó un ensayo de antioxidantes para determinar la concentración de antioxidantes en la muestra. Este ensayo se realizó utilizando el método de actividad de eliminación de radicales de 2,2-difenil-1-picril-hidrazilo (DPPH).

Se evaluó la actividad antimicrobiana y antioxidante de siete aceites, incluidos los de árbol de té, sésamo, rosa mosqueta, vetiver, cáñamo puro, cáñamo orgánico y aceite de CBD al 5 %.

Medición de la zona de inhibición del aceite de árbol de té en diferentes bacterias: (a) S. aureus y (b) Escherichia coli.Medición de la zona de inhibición del aceite de árbol de té en diferentes bacterias: (a) Staphylococcus aureus y )Bbacterias coli.

Resultados

La aparición de bacterias se reportó a las seis horas, mientras que la mayor concentración se observó a las 24 horas. El número de bacterias en el grupo TTO fue menor que en los grupos HSO.

READ  Es más probable que los narcisistas patrióticos apoyen campañas de lavado verde para mejorar la imagen de la nación

Los resultados del método MIC y el método de difusión en disco indicaron que, entre todos los aceites, el TTO mostró una actividad antimicrobiana significativa contra los tres patógenos. Se ha informado que el rango de MIC para TTO es de 8, 2 y 8 mg/mL para bacteria aureusY el S.enteritidisY el bacteria coli, Directo. Se reportaron áreas de inhibición de 2.19, 1.87 y 2.02 cm frente a S.enteritidisY el bacteria aureusY el bacteria coliDirecto.

Por el contrario, se descubrió que el aceite de CBD al 5% produce la actividad antioxidante más alta, que fue 5,7 veces más efectiva en comparación con el aceite de CBD. El cáñamo puro y el cáñamo orgánico también han mostrado propiedades antioxidantes prometedoras.

Valores IC50 para las actividades antioxidantes de diferentes aceites.Valores IC50 para las actividades antioxidantes de diferentes aceites.

Conclusiones

El estudio actual determinó que el TTO es el antimicrobiano más efectivo contra bacteria coliY el bacteria aureusY el S.enteritidis. Además, se ha descubierto que el contenido de CBD de las HSO desempeña un papel importante en sus propiedades antioxidantes. Las sustancias con un alto contenido de CBD mostraron mejores propiedades antioxidantes.

Por lo tanto, las plantas de TTO y CBD pueden ser útiles en los estudios de ciencia de los alimentos para hacer que los productos alimenticios sean seguros para los consumidores. Se necesita más investigación para mejorar las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de estos aceites para su uso en las industrias alimentaria y médica.