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Food and Wine Aspen Classic 2022 saborea España con la chef Katie Patton

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ICEX España Exportación e Inversiones y el Ministerio de Agricultura de España se complacen en anunciar su regreso a uno de los eventos más importantes de América: Vino y comida clásica en Aspen. Del 17 al 19 de junio, Foods and Wines From Spain y #alimentosdespaña volverán a la popular carpa Grand Tasting en el centro de Wagner Park, con la Chef Katie Button, Felix Meana y el equipo de Cúrate Bar de Tapas & La Bodega de Cúrate, España importadores de vino y representantes de bodegas, todos prueban excelentes alimentos y vinos de toda España.

Food & Wine Classic es una experiencia culinaria de tres días con líderes culinarios revolucionarios, innovadores expertos en vinos y bebidas espirituosas y expertos epicúreos. Los asistentes están invitados a ingresar a la carpa España para ser transportados a un área llena de vinos y platos únicos, de alta calidad y versátiles. Durante el fin de semana, los asistentes pueden degustar una amplia selección de vinos de muchos denominaciones de origen españolas, incluyendo un enfoque regional en la DO Rias Baixas. Las estaciones de bodega destacadas incluyen:

Además, asistirán muchos de los importadores y representantes españoles más respetados de la industria, que presentarán sus destacadas selecciones de España: The Winebow Group, Zamora Americas, State Wine Selections y Folio Wine Company.

“Estamos encantados de que la chef Katie Patton y su equipo se unan a nosotros para exhibir excelentes vinos y cocina españoles en Food & Wine Classic este año en Aspen”, dice Catherine Nyelaba, Directora de Vinos de España. “No es solo el festival de comida y vino de estreno, también es una gran iniciativa en las comidas y vinos de España y los esfuerzos de #alimentosdespaña para promover el vino y la gastronomía española en los Estados Unidos”.

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Para acompañar el vino, habrá degustaciones constantes de comidas tradicionales españolas preparadas por la Chef Katie Patton, una de las Mejores Nuevas Chefs 2015 de Food & Wine y propietaria de Cúrate Bar de Tapas y La Bodega by Cúrate (Asheville, Carolina del Norte). Los invitados podrán explorar platos tradicionales como Chorizo ​​​​a la Sidra y Arroz Caldoso con Tinta de Calamar, preparados en el lugar por la Chef Katie, así como una estación de degustación de varias tapas como Banderillas, Espárragos Blancos con Boquerones y Gazpacho.

dice Katie Patton, directora ejecutiva/cofundadora de Katie Patton Restaurants, Asheville, NC. «Tenemos planeados unos días deliciosos, y nuestro equipo espera crear una puerta de entrada a España con nuestras experiencias gastronómicas y de bebidas en Grand Tasting y Demo Tents. Es un gran honor tener la oportunidad de compartir nuestro amor por los ricos de España». , herencia culinaria vibrante y diversa con amigos nuevos y recurrentes en Aspen».

Para una inmersión profunda, los invitados son bienvenidos y alentados a asistir al seminario el sábado (6/18) a las 3:00 p. m., dirigido por Cúrate Bar de Tapas y el dinámico dúo de chefs de La Bodega, Katie y Felix Mina.

«Agregue sabor a la manera española, todos los días»

  • La chef Katie y su socio comercial Félix Mina compartirán las muchas formas de realzar cualquier plato con ingredientes icónicos de España a través de un programa de cocina en vivo, donde creará un menú con ingredientes importados de España, como jamón, piquillo, anchoas, pimientos anura. y perifollo almendras. Félix recomendará el par perfecto de vinos españoles para cada plato que haga Katie.

Consulte a continuación el calendario completo de eventos en España, incluidos seminarios sobre comida y vino, catas comerciales privadas y todas las catas públicas, y manténgase conectado con #SpainFoodNation a través de FacebookY el Instagram Y el Gorjeo.

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(Viernes 17 de junio)

10:00 – 11:00: Seminario 105: Vino y Jamón: Grandes Vinos Españoles y Jamón

  • Presentado por Sábato Sagaria | San Regis 2

11:00 – 11:30: Degustación del Gran Comercio Privado

  • Grand Tasting Suite (comercio de restaurantes, F&W y prensa solamente)

11:30 a. m. – 1:30 p. m.: Gran degustación #1

  • Gran Suite Degustación (Admisión General)

4:30 p. m. – 6:30 p. m.: gran degustación n.º 2

  • Gran Suite Degustación (Admisión General)

(sábado 18 junio)

10:00 – 11:00: Seminario 305: Vino y Jamón: Grandes Vinos Españoles y Jamón

  • Presentado por Sábato Sagaria | San Regis 2.

11:00 a. m. – 11:30 a. m.: saboreando el gran comercio privado n.º 2

  • Grand Tating Suite (comercio de restaurantes, F&W y prensa solamente).

11:30 a. m. – 1:30 p. m.: Gran degustación #3

  • Gran Suite Degustación (Admisión General)

3:00 p. m. – 4:00 p. m.: Seminario 404: FWFS presenta «Add Flavor the Spanish Way, Every Day»

  • Presentado por Katie Button | Hotel Jerónimo

15:00 – 16:00: Seminario 407: Revelando los secretos del vino español

  • Antonio Giglio | La pequeña Nell 1

4:30 p. m. – 6:30 p. m.: Gran degustación n.º 4

  • Gran Suite Degustación (Admisión General)

(domingo 19 de junio)

12:00 p. m. – 12:30 p. m.: Gran degustación comercial privada n.º 2

  • Grand Tasting Suite (comercio de restaurantes, F&W y prensa solamente)

12:30 p. m. – 2:30 p. m.: Gran degustación n.º 5

  • Gran Suite Degustación (Admisión General)

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Sobre Gastronomía y Vinos de España

Foods and Wines from Spain es la marca de ICEX Exportación e Inversiones para una amplia gama de acciones promocionales destinadas a informar al comercio, los medios de comunicación y los consumidores en el extranjero de los productos españoles de la más alta calidad. Su función es promover las exportaciones españolas de alimentos, vinos y bebidas a nivel internacional, incluidos los EE. UU., y conectar a las empresas españolas con importadores, distribuidores, minoristas y consumidores estadounidenses. Alimentosvinosdeespana.com

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#alimentosdespaña es la Marca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para promover la identidad de España a través de su riqueza alimentaria y agrícola. La historia de España ha estado marcada por las aportaciones de diferentes culturas a lo largo de los siglos. Una de las manifestaciones más ricas de este patrimonio es la conocida como “Dieta Mediterránea”, que es una típica dieta variada, sabrosa y equilibrada. Fue reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para más información sobre #alimentosdespaña, por favor visite https://www.alimentosdespana.es.

pais de comida española

La pasión es real en España. Está en nuestro sol. En nuestras raíces y en las raíces de lo que producimos.

en lo que sembramos. En nuestro esfuerzo por asegurarnos de que crezca lo mejor posible. La pasión española se manifiesta en nuestro orgullo por el trabajo bien hecho. Este orgullo se refleja en nuestros productores que han tomado tradiciones centenarias y las han transformado en sus versiones modernas para el siglo XXI. Orgullo de no olvidar lo bueno. El ideal que nos mantiene en marcha cuando todo lo demás se detiene.

Pasión española en nuestra tierra. en cómo lo cuidamos. España extiende esta pasión a su comida y vino. Comer y beber España. # España

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