Si alguna vez has comido fresas, es muy probable que hayan sido cultivadas en la provincia de Huelva, en el sur de España.
España ocupa el segundo lugar después de Estados Unidos en producción de fresas.
La jurisdicción de Hulva, donde se cultiva el 80% de las bayas del país, es una industria en crecimiento.
El trabajo es durante todo el año y requiere trabajadores de campo que realicen la tarea repetitiva de plantar plántulas y cosecharlas cuando estén listas. Este trabajo generalmente recae en inmigrantes de África.
Describen situaciones desafiantes en los campos y con sus empleadores, quienes a menudo se demoran en emitir los papeles de trabajo. Cuando no están trabajando, tienen que preocuparse por la policía y el peligro en el apartamento cercano donde viven mucho.
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