El elegante Four Seasons Hotel Madrid fue creado a partir de siete edificios antiguos, incluido un banco y una oficina de periódicos, en el centro histórico de la capital española. (Cortesía del Hotel Four Seasons Madrid)
A veces mis viajes parecen un sueño.
Especialmente cuando los meses pasan tan rápido, entre experiencias y cuando mis notas, fotos, sentimientos y recuerdos toman forma de historia.
Una sola noche de noviembre que pasé en Nueva Hotel Cuatro Estaciones Madrid Los nueve meses transcurridos desde entonces han sido excepcionalmente soñadores. La propiedad en el centro histórico de la capital española se destaca por sí sola, pero mis experiencias incluyen las de África, Madagascar, Seychelles, India, Maldivas, Malasia, Tailandia y Florida.
¿Será que viajo demasiado? Nunca, digo.
Durante el viaje de cuatro horas hacia el sur desde la región vasca en el norte de España hasta Madrid, el sueño de las cuatro estaciones comienza cuando la niebla de nieve desaparece sobre las montañas.
Tenemos unas horas en Madrid antes de salir de España a la mañana siguiente al final de un viaje de prensa al País Vasco.
(Vea esas historias en bit.ly/nh-basquecountry y bit.ly/nh-basquecountry-2).
A pesar de ser uno de los hoteles más nuevos de Madrid, el Four Seasons ya se ha convertido en un hito, con su cúpula de cobre coronando una espectacular rotonda y elevándose en la esquina de la Calle de Sevilla y la Calle de Alcalá. Creado a partir de un par de bancos, la redacción de un periódico y otros cuatro edificios en el centro histórico de la ciudad, el nuevo Four Seasons incorpora muchos aspectos y detalles de su vida anterior. Casi 4.000 elementos arquitectónicos y de otro tipo de los edificios originales fueron cuidadosamente eliminados e incorporados en los exteriores, espacios públicos y habitaciones del hotel.
Después de sentarnos cómodamente en el vestíbulo de dos pisos bordeado de columnas de mármol azul, nos invitaron a comer. Aunque era finales de otoño, el colega pidió un gazpacho frío. Cuando dejamos de exclamar y exclamar, el resto de nosotros comimos deliciosos postres helados con forma de bolsos de diseñador y zapatos de tacón alto, como parte del té de la tarde.
El hotel de 180 habitaciones, el primero en España de la marca de lujo Four Seasons nacida en Canadá, había estado abierto menos de dos años, principalmente en el punto álgido de la pandemia. Aunque fue bien recibido por los lugareños, pocos en este lado del Atlántico parecían saberlo, así que disfruté la oportunidad de verlo en persona.
Aunque a poca distancia de los mejores museos, tiendas y otras atracciones de Madrid, solo teníamos unas pocas horas en este maravilloso lugar y quería disfrutarlo.
Demostrando que la opulencia y la discreción no son mutuamente excluyentes, mi habitación era un remanso de lujo y tranquilidad bellamente decorado, expertamente insonorizado de las bulliciosas construcciones de los alrededores. Los obsequios de bienvenida incluyen un artístico elefante de chocolate sólido y un plato de trufas de chocolate.
Un ejemplo de vajilla de marca de lujo de Villeroy & Boch en nuestro almuerzo tardío tuvo eco en los artículos de tocador Hermès del baño.
Brasserie Dani, el elegante restaurante del séptimo piso del hotel, abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, cambia su carácter según la hora del día. Nuestra cena de las 9:00 p. m. se sirvió después de un curso que detallaba la excelencia gastronómica creada por el chef Dani García, un horario de comida típico en España. Cada plato está acentuado con vino de la bodega de 600 botellas de vinos y champagnes internacionales. Es un placer extraordinario descubrir que Roederer Estate Champagne, Chateau d'Ygum y otros excelentes vinos también están disponibles por copa.
Era cerca de medianoche cuando empezamos a alejarnos de la mesa y el comedor todavía estaba lleno.
Por la mañana, la barra redonda de Dani's se transforma en un buffet de delicias españolas para aquellos que no quieren pedir algo fuera del menú.
Estos incluyen los ingredientes del pan con tomate, un plato popular en toda España: tomates triturados con ajo y aceite de oliva untados sobre pan crujiente. Cerca había un plato de jamón ibérico en lonchas finas, un delicioso jamón rojo oscuro procedente del cerdo de patas negras. Aquellos que ordenen del menú encontrarán el mismo jamón como ingrediente en una de las ofertas de huevos Benedict.
Una gran colmena, diseñada para dejar caer la miel en un recipiente de autoservicio, dominaba una esquina del buffet.
En un piso encima del vestíbulo, una estatua de un pavo real da la bienvenida a los huéspedes. Isa Restaurante y CocteleríaUn bar de tapas de inspiración asiática que sirve sushi y otras delicias asiáticas.
Hacía demasiado frío para comer afuera a finales de noviembre, a pesar de las lámparas de calor en las sombrillas sobre las mesas en el patio que rodeaba a Dani. Sin embargo, yo estuve entre los muchos que salieron para disfrutar de la vista nocturna de Madrid desde la azotea del Four Seasons.
Originalmente coronada como una compañía de seguros, la elegante cúpula de cobre está enmarcada por mesas con sombrillas y una barra en el patio ahora cerrada. Un par de enormes carruajes tirados por caballos, que se deslizan desde lo alto de un edificio cercano, contribuyen a la sensación de ensueño de Madrid desde arriba.
Estaba listo para dar por terminado el día. La lujosa cama con sus mullidas almohadas me transporta en un instante al país de los sueños.
Cheques de viajero
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Más información sobre el Hotel Four Seasons Madrid fourseasons.com/madrid, podrás hacer reservas, acceder a menús y ver vídeos. No tuve tiempo de explorar la piscina más grande del país y el spa de dos pisos con 15,000 pies cuadrados y otras cosas.
Ver el vídeo del hotel bit.ly/47fasun.
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