Para los ratones, el ayuno oportuno prolonga la vida útil, pero ¿podría funcionar en humanos?

Restricción calórica y Comer solo cuando sus cuerpos estaban más preparados para metabolizar los alimentos parece brindar a los ratones de laboratorio beneficios únicos de prolongación de la vida, tanto a nivel molecular como genético, beneficios que la restricción calórica por sí sola no proporcionó, según nuevo estudio Publicado el jueves en Ciencia.

qué hay de nuevo – Los ratones cuyas calorías se redujeron en un 30 por ciento de lo que comen normalmente vivieron un 10,5 por ciento más que el grupo de control que los ratones sin restricción calórica. Otro grupo, que tenía la misma restricción calórica pero se alimentaba durante el día, vivió un 20 por ciento más que el grupo de control.

Los ratones que vivieron más tiempo en el estudio fueron sometidos a la misma restricción calórica y alimentados solo por la noche, el tiempo activo en los relojes circadianos internos de los animales. Vivieron un 34 por ciento más que el grupo de control. Esta cohorte de alimentación también parece activar genes que no se activaron en ninguno de los otros grupos.

El grupo de control, al que se le permitió tener un buffet de gránulos de todo lo que pudiera comer cuando quisiera a través de alimentadores automáticos, no estaba sujeto a restricción calórica ni ayuno, y ambos estaban sujetos a Repetidamente Para extender la vida de los ratones experimentales. Se espera que este grupo muera pronto (con un promedio de 792 días o casi dos años).

El siguiente grupo de ratones de vida más corta (con un promedio de 875 días) se benefició de la restricción calórica. Luego, el segundo grupo más longevo (que vivió alrededor de 950 días) obtuvo los beneficios de la restricción calórica y rápido. El grupo de mayor edad (~1050 días) recibió los beneficios de la restricción calóricaY Ayuno y ayuno en el momento óptimo para el metabolismo. Con cada tableta, la vida útil duró más tiempo.

Todos los grupos de ratones que experimentaron restricción calórica desarrollaron las patologías típicas del envejecimiento significativamente más tarde que sus contrapartes en el grupo de control. También tenían menos grasa corporal y menos signos de inflamación, pero algo a nivel molecular parecía sucederles a los ratones que se veían obligados a ayunar hasta la noche. Experimentaron menos cambios en la expresión génica con la edad y hubo 68 genes que se conservaron específicamente dentro de ese grupo.

“Todo nuestro metabolismo está programado para manejar esta nutrición cuando estamos activos”.

Aunque se necesitan más estudios, los beneficios de combinar la restricción calórica y restringir la alimentación a las horas metabólicas iniciales podrían extender la vida útil de muchas especies, incluidos los humanos. jose takahashidice uno de los autores inverso.

“Todo el metabolismo de nuestro cuerpo está programado para manejar esta nutrición cuando estamos activos”, dice Takahashi, MD, neurocientífico del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas. «Si observa el hígado, en todos nuestros tejidos metabólicos, encontrará que tienen estos sorprendentes patrones diarios de metabolismo».

Puede haber un momento del día correcto e incorrecto para comer, y utilizando la corta vida útil de los ratones de laboratorio, algunos investigadores dicen que pueden ver los beneficios que se acumulan durante toda la vida al comer en el momento adecuado.

¿Cómo lo hicieron? Los investigadores solo usaron ratones macho de la misma composición genética para garantizar que los ratones fueran homogéneos.

Ya han probado seis estilos de alimentación. Los ratones fueron alimentados solo durante el día y los alimentados solo durante la noche se dividieron en grupos cuyos tiempos de alimentación se limitaron a 2 horas y 12 horas, pero estos períodos de ayuno no supusieron una diferencia significativa en el resultado.

Los investigadores también rastrearon el ejercicio de los ratones, si algún patrón de alimentación les dio a los ratones más tiempo y energía para correr sobre ruedas, lo que podría influir en los resultados al mejorar la salud de los ratones, pero todos los grupos de ratones se ejercitaron más o menos por igual.

Por qué eso importa – Del papel:

Debido a estos vínculos directos entre las vías involucradas en el envejecimiento y la longevidad, el metabolismo y el reloj circadiano, nuestros resultados demuestran la importancia del momento y la [caloric restriction] Ella sugiere que optimizar la fase circadiana de la expresión génica puede ser una poderosa intervención para prolongar la vida.

¿Esto incluye la esperanza de vida humana? Esto todavía no está claro.

comer con restricción de tiempo Se ha estudiado tanto en animales de laboratorio como en humanos. La compensación entre los dos es la siguiente: estudios en animales, generalmente ratones de laboratorio Aplicaciones limitadas a los seres humanosla especie de interés para los investigadores de la salud en general como el juego final.

Pero los estudios en humanos no pueden medir el efecto de este patrón de alimentación en la longevidad. Ensayos clínicos de ayuno intermitente Los seres humanos tienden a mirar la pérdida de peso o el rendimiento atlético y no lo hacen. Algunos resultados promedio. Pero si limitar la reacción metabólica a comer una cierta cantidad de tiempo cada día tiene beneficios a nivel celular y en los ritmos circadianos que algunos investigadores creen que sí, entonces esos beneficios se desarrollarán a nivel molecular durante toda la vida.

No existe una forma práctica de realizar este tipo de experimento de décadas en humanos. Como tal, el problema sigue sin resolverse y las personas continúan aumentando sus beneficios, incluso cuando la ciencia está lejos de ser clara.

«Obviamente, los ratones y los humanos son diferentes», dice Takahashi. Pero también hay muchos puntos en común. Este aumento de la inflamación que se produce con la edad, también se da en los humanos… Los ratones y los humanos somos muy parecidos a nivel genético, pero nuestra fisiología es claramente distinta. Vivimos más que un ratón. Así que hay factores adicionales que ocurren con el envejecimiento humano».

En general, dice, «es un poco demasiado pronto para decir que lo que encontramos en el ratón no tiene ningún valor para la salud humana allí».

Que sigue – Por supuesto, Takahashi y su equipo planean examinar más de cerca los genes específicos que parecen estar regulados por la combinación de restricción calórica/ayuno/solo alimentación nocturna y ver si proporcionan información sobre la vida útil prolongada de los ratones.

Además, este documento solo informó los resultados de las exploraciones hepáticas. También quiere estudiar cómo estas diferencias en las técnicas de alimentación afectarán el músculo, la grasa y el tejido cerebral.