Imagen de helado de chocolate. Crédito: stu_spivack/Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 2.0
Un concurso de ámbito nacional para encontrar el mejor helado de la tierra ha declarado oficialmente a Málaga como la cuna del mejor helado de chocolate.
La Heladería Caramello de Fuengirola ha sido galardonada con el título de ‘Mejor Helado de Chocolate del País’ por la revista especializada Helato Artesano. La Opinión de Málaga, Martes 25 de julio.
Con 40 sabores diferentes para elegir, Fuengirola tiene muchas opciones para los amantes del helado. Sin embargo, un sabor en particular ha despertado interés, atrayendo el interés de tantos que hay colas de hasta seis horas para probarlo.
Los sabores clásicos como los helados de vainilla, fresa, turrón o dulce de leche son muy populares en verano. Y a pesar de algunas opciones inusuales, la gente parece volver para probar el helado con sabor a chocolate.
Este particular helado de chocolate, ya sea que se sirva con virutas, se agregue otro sabor o se sirva en una tarrina o cono, nunca defrauda. Y para los que duden de que un helado de chocolate sea igual a otro, lo cierto es que Málaga tiene oficialmente el mejor helado de chocolate de España, concretamente Fuengirola.
lo mejor de españa
La revista especializada Helato Artesano otorgó a Caramelo el título de ‘Gran Premio Helato Artesano’, juzgando a más de 150 participantes de toda España.
La heladería Caramelo está dirigida por un argentino de raíces armenias que empezó su negocio en Cal Miguel Bueno (nº 2) de Fuengirola.
Después de años de hacer repostería, Matías decidió formarse en las técnicas de elaboración artesanal de helados hace cuatro años.
Receta secreta de helado de chocolate
No se sabe mucho sobre la receta del mejor helado de chocolate porque sigue siendo un secreto bien guardado. Pero resulta que esta receta es bastante nueva ya que fue creada por Mathias hace siete meses.
Matías no solo ganó el primer premio al mejor sabor a chocolate, sino que también obtuvo el segundo lugar en la categoría de dulce de leche.
Cabe destacar que Heladería Caramelo ofrece no solo helados, sino también empanadas argentinas, pizzas caseras y una variedad de pasteles.
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