Científicos en los Estados Unidos encontraron que las mujeres que consumen bebidas azucaradas diariamente tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de hígado y morir de enfermedad hepática crónica. El estudio observacional, que fue dirigido por investigadores del Brigham and Women’s Hospital en los EE. UU., incluyó a 98 786 mujeres posmenopáusicas del estudio Prospective Women’s Health Initiative (WHI). El estudio WHI se centra en las estrategias para prevenir las enfermedades cardíacas, el cáncer de mama y de colon y la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.
El estudio encontró que el 6,8 % de las mujeres que consumían una o más bebidas azucaradas al día tenían un riesgo un 85 % mayor de desarrollar cáncer de hígado y un riesgo un 68 % mayor de morir a causa de una enfermedad hepática crónica.
El estudio dijo que estos datos se compararon con aquellos que consumían menos de tres bebidas azucaradas por mes. (Lea también | Se espera que las muertes por cáncer de hígado aumenten en más del 55 % para 2040: investigación)
«Hasta donde sabemos, este es el primer estudio que informa una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y la mortalidad por enfermedad hepática crónica», dijo Longgang Zhao, primer autor del estudio publicado en el Journal of the American Medical Association (JAMA). Red abierta.
«Nuestros hallazgos, si se confirman, pueden allanar el camino para una estrategia de salud pública para reducir el riesgo de enfermedad hepática basada en datos de una cohorte grande y geográficamente diversa», dijo Zhao.
Las mujeres participantes informaron su consumo habitual de refrescos y bebidas de frutas (sin incluir jugos de frutas), y luego informaron el consumo de bebidas endulzadas artificialmente tres años después. Fueron seguidos durante un promedio de más de 20 años.
Los investigadores analizaron los casos autoinformados de cáncer de hígado y muerte debido a enfermedades hepáticas crónicas como fibrosis, cirrosis o hepatitis crónica, que también fueron verificados por registros médicos y/o defunciones.
Dijeron que, al ser un estudio observacional, no se podía inferir la causalidad y que se basaban en respuestas autoinformadas.
Dijeron que se necesitan más estudios para validar esta asociación de riesgo y determinar por qué las bebidas azucaradas parecen aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades del hígado.
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