Washington [US](ANI), 23 de marzo: ¡Buenas noticias para todos los amantes del café! Una taza de café fuerte puede hacer mucho más que ayudarlo a vencer la somnolencia matutina. Según un nuevo estudio, solo una taza de café fuerte antes del ejercicio puede ayudar a perder peso.
Los resultados del estudio se han publicado en la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva.
Científicos del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada (UGR) han demostrado que la cafeína (alrededor de 3 mg / kg, equivalente a café fuerte) tomada media hora antes del ejercicio aeróbico aumenta significativamente la velocidad de quema de grasas.
También encontraron que si el ejercicio se realizaba por la tarde, el efecto de la cafeína era más pronunciado que por la mañana.
En su estudio, los investigadores tenían como objetivo determinar si la cafeína, una de las sustancias generadoras de energía más comunes en el mundo para mejorar el rendimiento deportivo, en realidad aumenta la oxidación o «quema» de grasa durante el ejercicio.
A pesar de que su consumo en forma de suplemento es muy común, la evidencia científica de sus afirmaciones beneficiosas es escasa.
“Es común la recomendación de hacer ejercicio en ayunas por la mañana para aumentar la oxidación de grasas, sin embargo, esta recomendación puede carecer de base científica, ya que no se sabe si este aumento se debe al ejercicio de la mañana o por no comer. El autor explicó el responsable de esta investigación, Francisco José Amaro Guhete, del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, «por un período de tiempo más largo».
Un total de 15 hombres (edad promedio, 32) participaron en la investigación y completaron la prueba de ejercicio cuatro veces en intervalos de siete días. Los sujetos tomaron 3 mg / kg de cafeína o placebo a las 8 a.m. y a las 5 p.m. (cada sujeto completó las pruebas en las cuatro condiciones en orden aleatorio).
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Las condiciones antes de cada prueba de ejercicio (horas transcurridas desde la última comida, ejercicio físico o consumo de estimulantes) se estandarizaron meticulosamente y se calculó en consecuencia la oxidación de grasas durante el ejercicio.
«Los resultados de nuestro estudio mostraron que la ingesta aguda de cafeína 30 minutos antes de una prueba de ejercicio aeróbico aumenta la oxidación máxima de grasas durante el ejercicio, independientemente de la hora del día», dijo Francisco J. Amaro.
El contraste diurno se confirmó en la oxidación de lípidos durante el ejercicio, siendo los valores más altos por la tarde que por la mañana para horas iguales de ayuno.
Estos resultados también mostraron que la cafeína aumentó la oxidación de lípidos durante el ejercicio matutino de una manera similar a la observada sin cafeína por la tarde.
En definitiva, los resultados de este estudio sugieren que combinar la ingesta intensa de cafeína con el ejercicio aeróbico realizado a intensidad moderada por la tarde proporciona el escenario ideal para las personas que buscan aumentar la quema de grasas durante el ejercicio físico. (Y yo)
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