Un supervisor de procesamiento de una granja marina escocesa ha recibido un premio

a Granjas marinas escocesas Processing Supervisor ganó el premio inaugural al Talento Emergente en los Marks and Spencer Select Farm Awards 2024. Nicole McAleer se enfrentó a la competencia de otros productores de alimentos líderes para llevarse a casa el premio, uno de los cinco otorgados en el Royal Highland Show en Edimburgo, Escocia.

El Premio al Talento Emergente, abierto a cualquier persona de 35 años o menos, apoya a aquellos que son modelos positivos y realizan una contribución excepcional a su sector.

McAleer se unió al productor de salmón hace más de cuatro años como supervisora ​​de procesamiento en prácticas en South Cheyenne, cerca de Oban, antes de ascender a su puesto actual, y se cree que es una de las dos únicas mujeres en el sector escocés que ocupa ese puesto.

McAleer, originaria de Omagh, Irlanda del Norte, dijo que no sabía qué era una granja de salmón cuando se mudó por primera vez a Oban. Pasó sus primeros seis meses en Scottish Sea Farms aprendiendo cómo trabajar la tierra y ahora supervisa toda la instalación de procesamiento de South Shian, que tiene capacidad para procesar hasta 140 toneladas de salmón en un solo turno.

“Teniendo en cuenta que no tenía experiencia alguna en pesca (mi padre era criador de pollos), antes de trabajar en Scottish Sea Farms o administrar una instalación de cualquier tipo, ser nominado por mi gerente, después de cuatro años, me sentí muy bien”, McAleer dijo en un comunicado de prensa.

«Ganar esta categoría es un reconocimiento más de que estoy haciendo algo bien. Es como una gran palmadita en la espalda», añadió.

«El compromiso de Nicole con el trabajo y su apetito por aprender y crecer han sido fundamentales para formar la supervisora ​​de procesamiento tranquila y capaz que es hoy», dijo Donald Macaulay, gerente de procesamiento primario de Scottish Sea Farms, quien nominó a McAleer para el premio Talento Emergente. Otorgar.