Un nuevo estudio muestra que la restricción calórica mejora las respuestas metabólicas e inmunitarias que ayudan a determinar la longevidad y la cantidad de años de buena salud de una persona.
“Dos años de restricción calórica modesta, reprogramación de vías en las células grasas que ayudan a regular la forma en que las mitocondrias generan energía, las respuestas antiinflamatorias del cuerpo y el potencial de longevidad”, dijo Eric Ravusin, PhD, director ejecutivo asociado de ciencias clínicas. Centro Pennington para la Investigación Biomédica. «En otras palabras, la restricción calórica reconfigura muchas de las respuestas metabólicas e inmunitarias que promueven una vida y una duración saludables».
El nuevo estudio utilizó datos recopilados por CALERIE 2 (Evaluación integral de los efectos a largo plazo de la reducción del consumo de energía) de Pennington Biomedical, el ensayo de mayor duración sobre la restricción calórica en humanos. El nuevo estudio se publica en la revista Ciencias.
El estudio encontró que las personas que redujeron su consumo de calorías en aproximadamente un 14 por ciento durante dos años produjeron más células T, que desempeñan un papel clave en la función inmunológica y retrasan el proceso de envejecimiento.
Eric Ravusin, PhD, director ejecutivo asociado de ciencias clínicas en el Centro de Investigación Biomédica de Pennington. Crédito: Centro Pennington para la Investigación Biomédica
«A medida que las personas envejecen, la glándula del timo se encoge y produce menos células T. Como resultado, los adultos mayores tienen más dificultades para combatir infecciones y ciertos tipos de cáncer», dijo Eric Ravusin, PhD, director ejecutivo asociado de ciencias clínicas en Pennington Research. Centro Biomédico. «Restringir las calorías ayuda a evitar que el timo se contraiga y así la persona produce más células T».
Además de mejorar la inmunidad, el aumento de las células T está relacionado con una mejor capacidad para quemar las reservas de ácidos grasos para obtener energía, dijo el Dr. Ravusin. Esto es importante porque si una persona no quema este combustible, las grasas pueden acumularse en órganos como los músculos y el hígado, provocando resistencia a la insulina, obesidad, diabetes tipo 2 y envejecimiento.
El estudio llegó a otro hallazgo importante: un tratamiento potencial para reducir la inflamación relacionada con la edad y mejorar la salud metabólica.
Los estudios han demostrado que una restricción calórica del 40 por ciento en roedores prolonga sus vidas. Pero hubo compensaciones en el crecimiento, la reproducción y la inmunidad.
Sin embargo, la restricción calórica también reduce los niveles del gen del factor activador de plaquetas, la acetilhidrolasa (PLA2G7). La reducción de PLA2G7 da como resultado beneficios para la salud que incluyen una reducción de la inflamación relacionada con la edad y una mejor salud metabólica.
«Si los investigadores pueden encontrar una manera de aprovechar PLA2G7, pueden crear un tratamiento para extender el período saludable de una persona, el momento en que un individuo está sano», dijo John Kirwan, director ejecutivo de Biomedicina en Pennington.
Referencia: «La restricción calórica tiene un nuevo jugador» Por Timothy W. Rhodes y Rosalynn M. Anderson, 10 de febrero de 2022 Disponible aquí Ciencias.
DOI: 10.1126 / ciencia.abn6576
Esta investigación fue financiada en parte por los Institutos Nacionales de Salud bajo los Premios AG031797, AG045712, P01AG051459 y AR070811 a VDD); Fundación Glenn para la Investigación Médica (VDD); Medicamento[{» attribute=»»>Alzheimer’s Fund (V.D.D.); and the Aging Biology Foundation (M.N.A.). The CALERIE study was funded by the National Institute on Aging under awards U01AG022132, U01AG020478, U01AG020487, and U01AG020480. The content is solely the responsibility of the authors and does not necessarily represent the official views of the National Institutes of Health.
About the Pennington Biomedical Research Center
The Pennington Biomedical Research Center is at the forefront of medical discovery as it relates to understanding the triggers of obesity, diabetes, cardiovascular disease, cancer and dementia. The Center architected the “Obecity, USA” awareness and advocacy campaign to help solve the obesity epidemic by 2040. The Center conducts basic, clinical, and population research, and is affiliated with Louisiana State University. The research enterprise at Pennington Biomedical includes over 480 employees within a network of 40 clinics and research laboratories, and 13 highly specialized core service facilities. Its scientists and physician/scientists are supported by research trainees, lab technicians, nurses, dietitians, and other support personnel. Pennington Biomedical is located in state-of-the-art research facilities on a 222-acre campus in Baton Rouge, Louisiana.
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