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Postre helado sin lácteos elaborado con aceite de oliva

aceite de oliva Está lleno de vitaminas y minerales esenciales, especialmente vitamina K y vitamina E. Estudios globales también han relacionado el consumo de aceite de oliva con beneficios para la salud, como estimular el sistema inmunológico, propiedades antiinflamatorias y protección contra la enfermedad de Alzheimer.

Pero, ¿alguna vez imaginó que este “superalimento” es un ingrediente importante en los postres?

Una nueva marca de postres helados sin lácteos, WildgoodRecientemente fue desarrollado por el artesano griego Sotiris Tsichlopoulos.

Él “aprovechó los olivares de su familia para crear un remedio a base de plantas con una textura cremosa y baja en grasas saturadas sin sabor a aceite de oliva”. Noticias de la industria alimentaria (FBN) mencionado.

Postre helado sin lácteos elaborado con aceite de oliva

“Comencé a vender helados lácteos en mi primera tienda en Atenas, Grecia, hace 13 años, pero poco después me di cuenta de que la gente buscaba alternativas no lácteas”, dijo Tsichlopoulos. FBN.

“Por ejemplo, cuando creé un sabor a chocolate sin lácteos que se iba a vender dentro de una hora después de abrir mi tienda. Incluso tuve clientes que me llamaron para pedir más por teléfono. Sabiendo esto, me propuse hacer helado en el futuro utilizando una alternativa Aceite de oliva virgen extra más saludable, como ingrediente principal El aceite de oliva siempre ha formado parte de la cultura griega y se ha conocido por ser una de las “grasas buenas” de la naturaleza.

“Wildgood” cuenta con el respaldo de Gary Hirshberg, cofundador y ex director ejecutivo de Stonyfield Farm, junto con el fundador de Orgain, Andrew Abraham y el famoso chef Bobby Fly.

“Nuestro equipo de inversionistas aprecia que estamos literalmente hechos y creemos en nuestra visión de crear un planeta más saludable con alimentos veganos que no sacrifiquen el sabor”, agregó.

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Postre helado sin lácteos elaborado con aceite de oliva

Las opciones incluyen sal marina caramelizada, menta con chispas de chocolate, chocolate, avellana, mango, pistacho, café y vainilla.

Pronto estarán disponibles más sabores.

“Visualizamos un futuro en el que los alimentos vegetales son la norma”, continuó Tsiclopoulos.

“Y no solo sustitutos veganos creados en el laboratorio, sino alimentos con ingredientes reales elaborados por chefs y artesanos que resultan ser veganos”.

El postre helado se elabora en los Estados Unidos y Wildgood tiene su sede en Vermont.

La tienda online llegará en mayo de 2021..

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