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Madrid acoge el primer evento B2B de queso vegano – Vegetarian World

El próximo 8 de noviembre, Madrid acogerá el primer Evento Español B2B de Queso Vegano, donde empresas de queso vegano presentarán sus productos a empresas de F&B interesadas en soluciones alimentarias sostenibles.

El primer Petit Salón del Queso Vegano estuvo organizado por alimentos individualesEs una consultora de diseño e innovación alimentaria, en asociación con Food Storming, el Instituto Español del Diseño, Revista Alimentaria y Madrid Alimenta.

© Momos

Salto cuántico

Según Singular Foods, el mercado basado en plantas no es una tendencia más, sino un cambio de paradigma. Diversos estudios revelan el constante crecimiento del mercado. Por ejemplo, investigación de Grand View mencionado La industria mundial del queso vegano se valoró en 2,43 millones de dólares en 2021, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,6 % entre 2022 y 2030.

El primer Petit Salón del Queso Vegano es una oportunidad única para aportar sinergia al mercado del queso vegano en España. Singular Foods explica que el evento será un punto de encuentro de productores de queso vegano con profesionales de sectores como el food vending, el food service, la distribución, la restauración y la inversión.

queseros veganos en españa

Singular Foods anunció que hubo jugadores importantes entre los queseros veganos que asistieron al salón.

La madrecon sede en Elche, recientemente cooperó con valencia grupo dacsa Para lanzar sus productos en los supermercados locales entonces recibir premios para él Una amplia selección de quesos veganos incluye camembert, queso crema, ajo azul, ajo negro, queso ahumado y trufado.

Queso azul vegetariano elaborado con faka
© Vaca

Hace unos años, un evento como este era inimaginable.«

Con sede en Barcelona, vaca Produce y vende queso vegano vegano orgánico. La cartera de Väcka incluye queso brie, mozzarella, para untar y queso azul, con venta minorista en más de 400 tiendas especializadas y que pronto se lanzará en Carrefour después de el ganador Competencia basada en plantas para minoristas. Este año, Väcka fue elegido por Centro Madrileño de Innovación AlimentariaPrograma Acelerador de Tecnologías de Alimentos.

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Cristina Quinto, CEO de Mommus, dijo: “Es un placer ver iniciativas que ayudan a la industria de alimentos de origen vegetal a crear sinergias, aprender y fortalecer lazos.

“Hace unos años, un evento como este hubiera sido inimaginable, pero cada vez somos más los que miramos hacia el futuro y estamos seguros de que la tendencia entre los consumidores será apoyar la vida del planeta. Mamá, seguiremos trabajando por nuestro objetivo, que al fin y al cabo Algo es un objetivo común de todos los que hacemos un producto único como es el queso vegano, que solo podemos conseguir gracias a la unión que impulsa eventos como este, » ella añadió.


Si eres un tomador de decisiones en el sector de la hostelería y la restauración, una cadena de supermercados o un distribuidor, o si eres una empresa que sirve queso vegano y te interesa mostrar tus productos en España y te gustaría formar parte del Petit Salón del Queso Vegano en Madrid, contacta con los organizadores aquí: [email protected]gularfoods.net