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Las tiendas de comestibles se saltan la epidemia, pero el bulto de alimentos sigue mordiendo

El fin de las restricciones relacionadas con la pandemia ha enviado a los consumidores de regreso a los supermercados, aunque aún prevalece el aguijón de la creciente inflación.

La invasión rusa a Ucrania y temas relacionados con la pandemia provocaron inflación global. Y los precios de los alimentos también fueron testigos de un salto.

Y mientras que la tasa de inflación general aumentó alrededor del 9,1 % en junio respecto al año anterior, los precios de los alimentos en junio aumentaron al 10,4 % anual.

Mirando los precios de una tienda de abarrotes local, el Pittsburgh Post-Gazette Lo encontré Los precios de los alimentos comunes han aumentado al menos un 22% en comparación con el costo de esos artículos el año pasado. Algunos precios de los alimentos han subido un 50%, pero el mayor aumento en los precios de los alimentos ha sido el de los huevos grandes. Incluso los huevos grandes más baratos en una tienda de comestibles local vieron que sus precios subieron un 132%.

Los consumidores tienen yo tambien senti un mordisco Inflación de supermercados mediante la entrega de comestibles. Las entregas de comestibles significan cargos adicionales para los consumidores, pero la industria ha visto grandes ganancias durante la pandemia debido a las pautas de salud.

Pocos estadounidenses contaban con la entrega después de que se aliviaron las restricciones y aumentó la inflación. En junio de 2022, los estadounidenses gastaron alrededor de $ 2.5 mil millones en entregas de comestibles, Según Associated Press,. En junio de 2020, los estadounidenses gastaron 3400 millones de dólares.

Sin embargo, antes de la pandemia, en agosto de 2019, los estadounidenses solo gastaban $500 millones en entregas de comestibles. Esto significa que la demanda de entrega de comestibles ya no es alta, pero sigue siendo frecuente.

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Según Peter Cloutier, líder de crecimiento y estrategia comercial en Chase Design, el costo es una gran parte de por qué los consumidores se están alejando de la entrega. Por lo general, hay una prima de al menos $10 asociada con los costos de entrega de comestibles, que cubren la mano de obra y el transporte. Si bien los consumidores pueden regresar a las tiendas para ahorrar costos, ven que los precios de los alimentos se ven impulsados ​​por la inflación.

Sin embargo, todavía hay señales de alivio para los precios de los alimentos. Los precios de los alimentos cayeron mes a mes desde alrededor del 1,2% al 1% en junio.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el índice mundial de precios de los alimentos se negó de nuevo en julio.

Las etiquetas de precios se fotografían en una tienda de comestibles Ralphs en Pasadena, California, EE. UU., 1 de diciembre de 2016.
REUTERS/Mario Anzoni

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