La A a la Z del vino: las letras S, T, U y V

Nota del editor: este artículo forma parte de una serie en curso sobre terminología del vino de la A a la Z.

A medida que nos acercamos a la recta final, todavía hay bastantes palabras más interesantes relacionadas con el vino, que incluyen sedimento, tanino y vinagre. Bueno, interesante si eres un amante del vino como yo.

Así que vayamos a ellos y esperamos que disfruten de esta serie. ¡Solo queda una historia!

La A a la Z del vino

letras

Del Sur – Un elegante y delicioso vino de postre de la región de Sauterne en la región de Burdeos en Francia.

segundo – Francés para seco, se usa a menudo para describir los niveles de dulzura en los vinos espumosos.

sedimento – A veces, con el tiempo, se forman pequeñas partículas parecidas a la suciedad en el fondo de ciertas botellas de vino. Esto es especialmente común en algunos grandes vinos tintos que tienen muchos taninos, sobre los cuales puede leer más a continuación. ¿La línea de fondo? Los sedimentos en algunos vinos tintos añejos a menudo significan que tienes una gran botella de vino. No tengas miedo a la suciedad. Simplemente cuele el sedimento (un portafiltro limpio puede hacer el truco) antes de verter el vino en una copa.

No sé – Un vino fortificado (lo que significa que se le ha agregado alcohol) de la región de Jerez de España es un vino de postre clásico.

cantinero – Se usa una palabra francesa para describir a alguien que trabaja en un restaurante que sabe mucho sobre vinos y ayuda a las personas a decidir qué tipo de vino acompañar con su comida.

sulfito – Un subproducto del proceso de fermentación, los sulfitos se pueden encontrar en todos los vinos. Pero no lo sabrías por algunas de las charlas sobre los males de los sulfitos en el vino. Sin embargo, algunos enólogos agregan sulfitos adicionales en un esfuerzo por mantener el sabor del vino fresco y vibrante. De cualquier manera, no te preocupes por los sulfitos. Es completamente natural y no daña el sabor del vino.

Una uva de vino popular que comienza con S.

No hay muchas uvas de vino que comiencen con la letra S. Pero las que sí producen algunos de los mejores vinos del mundo.

Sangiovese – Una de las uvas de vino tinto más extendidas en Italia, Sangiovese a menudo se puede encontrar en muchos vinos finos de la Toscana, una de las mejores y más famosas regiones vinícolas de Italia.

sauvignon blanco – una maravillosa uva de vino blanco utilizada para hacer vinos secos y crujientes en todo el mundo, incluso en Nueva Zelanda, que produce vinos sauvignon blanc deliciosos y asequibles que tienen el aroma y el sabor distintivos de la hierba fresca.

el lo vera A veces llamada Shiraz, esta maravillosa uva de vino tinto a menudo se puede encontrar en muchos vinos distintos, ya sea sola (especialmente en la región del norte del Ródano en Francia) o mezclada con otras uvas como la Garnacha y la Mourvedre (especialmente en la región del sur del Ródano en Francia). ) ).

Las regiones vinícolas populares que comienzan con S.

San Emilion – Una maravillosa región vinícola en la orilla derecha de la región de Burdeos en Francia, conocida por producir elegantes vinos tintos que envejecen con gracia durante décadas.

Santini – un pueblo en la parte sur de Borgoña en Francia que es famoso por su vino tinto complejo y asequible elaborado con uvas Pinot Noir. Pronto podrá leer más sobre este pueblo en base a mi viaje a varias bodegas allí a principios de este año.

Condado de Sonoma – una impresionante región vinícola de California ubicada entre el Valle de Napa y el Océano Pacífico y conocida por producir una amplia gama de vinos exquisitos, desde el terroso pine noir hasta el complejo chardonnay.

letra T

Mesa de vino – Nunca he sido fanático de este término porque implica que el vino es simplemente vino simple. Pero lo que técnicamente significa el término es que el vino simplemente no se adhiere a algunas de las reglas estrictas impuestas por algunas regiones vitivinícolas, especialmente en algunos países europeos.

tanino – A veces se encuentra un compuesto químico en la piel, las semillas y los tallos de las uvas, lo que a menudo le da un sabor fuerte a algunos vinos, especialmente a algunos vinos tintos. En general, los taninos son una gran cosa en muchos vinos tintos, ya que estos vinos envejecen muy bien gracias a sus taninos.

Terror – Una palabra francesa que indica dónde se cultiva el vino y cómo un lugar en particular hace un vino determinado de una manera determinada. Muchos enólogos en Francia hablan de terroir en términos de cómo el suelo y el clima de un lugar en particular le dan al vino su carácter único. Algunas personas se niegan a estar demasiado castigadas. Pero déjame decirte: el verdadero terroir y algunos vinos de ciertos lugares tienen un sabor absolutamente mágico.

Tokaji – Un vino de postre delicioso y distintivo de Türkiye elaborado con uvas de menta.

Una uva de vino popular que comienza con T.

tanato – Un vino de uva tinta famoso por hacer vinos elegantes y deliciosos de Uruguay. Sin embargo, los vinos elaborados con uvas Tannat también se pueden encontrar en partes del suroeste de Francia y el norte de España.

Tempranillo Las uvas de vino tinto se utilizan a menudo para hacer muchos vinos distintos en España y Portugal.

tribiano La uva de vino blanco se usa para hacer una amplia gama de vinos en Italia, y también se usa ocasionalmente en Francia, donde se llama ugni blanc y es conocida por hacer coñac.

Las regiones vinícolas populares que comienzan con T.

Toscana – Puede que no haya muchas regiones vinícolas que comiencen con la letra T, pero esta es una de las regiones vinícolas más famosas y populares de Italia. Lo más probable es que si te gustan los vinos tintos italianos, te gusten los vinos de la Toscana.

letra u

Una de las razones por las que he incluido cuatro letras esta semana en lugar de tres tiene que ver en parte con la letra U. Estoy seguro de que si realmente tratara de pensar en una palabra de vino que comience con una U, pero sería un verdadero estirar.

Uvas de vino populares que comienzan con U

Blanco Agni – el término francés para la uva trebbiano, que se describió anteriormente con más detalle.

Regiones vinícolas populares que comienzan con u

Umbría – La región vinícola del centro de Italia es conocida por elaborar vinos blancos en Orvieto y vinos tintos en Torgiano.

Uruguay – un país de América del Sur famoso por sus vinos tintos elaborados con la uva Tannat, sobre los que puede leer más arriba y en una columna de vino reciente escribí sobre seis vinos Tannat de Uruguay.

quinta letra

IVA – El contenedor grande se usa a menudo para almacenar vino durante el proceso de mezcla y fermentación antes del embotellado.

Phil Finney- Un término francés que simplemente significa vino cuyo vino proviene de viejos viñedos.

viñedo – El lugar donde se cultivan las uvas de vino y donde ocurre toda la magia.

Venho Verde – Un tipo de vino, generalmente un vino blanco, que proviene de la región portuguesa de Vino Verde. Estos deliciosos vinos son asequibles, refrescantes, secos y distintos.

fermentación – Término utilizado para describir el proceso de convertir el jugo de uva en vino.

clásico – Este término se refiere al año en que se cosecharon las uvas para hacer un vino en particular. Si ve un año en la etiqueta de un vino (algunos vinos son vinos sin cosecha, lo que significa que las uvas provienen de diferentes años), entonces esta es la cosecha del vino e indica el año en que se cultivaron y recolectaron las uvas para hacer el vino.

Uvas de vino populares que comienzan con V.

verdicchio Las uvas de vino blanco se utilizan a menudo para hacer muchos vinos distintos en el centro de Italia.

Viognier Las uvas de vino blanco se utilizan para hacer vinos secos aromáticos en todo el mundo, especialmente en la región del norte de Ródano en Francia.

Regiones vinícolas populares que comienzan con V

Valpolicella – La famosa región vinícola del norte de Italia es conocida por sus elegantes vinos tintos, especialmente Amarone y su hermano más caro, Ripasso.

Véneto – Una gran región vinícola en la parte noreste de Italia, cerca de Venecia, que incluye Valpolicella y muchas otras subregiones vinícolas famosas.

vosni rumano – Un pequeño pueblo vinícola en la parte norte de la región de Borgoña en Francia es venerado por sus estrictos y elegantes vinos tintos elaborados con la uva Pinot Noir. Algunos de los vinos más caros del mundo provienen de este pueblo mágico donde el terroir es muy importante y produce vinos sorprendentes y especiales.

Vouvray – La región vinícola del Valle del Loira en Francia es famosa por sus vinos blancos ricos en minerales elaborados con uvas Chenin Blanc.

¡Salud!

Prensa de vino ken ross Aparece en Masslive.com todos los lunes y en la división republicana de fin de semana todos los jueves.

(prensa de vino – de la A a la Z del vino – letra A)

(prensa de vino – de la A a la Z del vino – letra B)

(prensa de vino – A a la Z de vino – letras C, D y E)

(prensa de vino – de la A a la Z de vino – letras F, G y H)

(prensa de vino – A a la Z de vino – letras I, J y K)

(prensa de vino – de la A a la Z de vino – letras L, M y N)

(vino de pistón – A a Z de vino – letras O, P, Q y R)