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Una nueva investigación ha mapeado los flujos de aguas residuales en las granjas y ha revelado dónde se producen mutaciones en las bacterias resistentes a los antibióticos en el purín, lo que demuestra que el agua de los baños de pies de cobre y zinc utilizados por los animales lecheros puede provocar fluctuaciones.
Investigadores de la Universidad de Nottingham desarrollaron modelos matemáticos y realizaron investigaciones a nivel de granja para explorar el impacto de los flujos de aguas residuales y las prácticas de gestión sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en los purines. Esta investigación es la primera de su tipo en investigar los efectos del diseño de la granja, las prácticas agrícolas asociadas con diferentes áreas de la granja y su impacto en la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobianos en toda la granja.
Fluctuaciones temporales en la resistencia a las cefalosporinas. Escherichia coli Fue observado y atribuido a actividades agrícolas, específicamente a la disposición de pediluvios de cobre y zinc gastados en el sistema de lodos. Los resultados han sido publicados en Antimicrobianos naturales y su resistencia..
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Los resultados resaltan oportunidades específicas de las granjas para reducir la contaminación por RAM, más allá de reducir el uso de antibióticos, incluida la eliminación cuidadosa o el reciclaje de desechos metálicos antimicrobianos.
Los purines lácteos, si no se almacenan adecuadamente, pueden ser una fuente de contaminación ambiental con genes y bacterias resistentes a los antimicrobianos, que eventualmente pueden llegar a los humanos a través del agua o los cultivos.
Investigaciones de modelos anteriores de la Universidad de Nottingham demostraron que los tanques de lodos que se dejan sin residuos adicionales durante al menos 60 días reducían la propagación de bacterias resistentes a los antibióticos (ARB), a medida que las bacterias morían en el ambiente hostil. Los investigadores también notaron que hubo momentos en que hubo mutaciones en la resistencia a las cefalosporinas. Escherichia coli.
Además de los antibióticos, otros antimicrobianos como los metales (cobre y zinc) y otros productos químicos (como la formalina y los desinfectantes) se utilizan ampliamente en las granjas de todo el mundo, especialmente en los pediluvios para prevenir la cojera en el ganado.
Se sabe que los metales y otros agentes antimicrobianos (como la formalina y el glutaraldehído) tienen un efecto selectivo combinado sobre la resistencia a los antibióticos, lo que significa que los BRA pueden persistir en la suspensión incluso después de que los antibióticos se hayan degradado.
El profesor Stickel añadió: «El mapeo de bacterias resistentes a los antibióticos de esta manera nos permite comprender su fuente exacta y, lo que es más importante, su ruta a través de la granja. Esperamos que esta información conduzca a prácticas de gestión de aguas residuales que puedan desarrollarse para mitigar esto. «
Ingenieros de la Universidad de Nottingham han comenzado a estudiar cómo eliminar el cobre y el zinc de las aguas residuales de los baños para ganado. Descubrí que las capas dobles de hidróxidos eliminaban con éxito el cobre y el zinc de las patas del ganado. Esta es la primera investigación exitosa sobre la eliminación de cobre y zinc de una solución de mezcla en polvo para baño de patas de ganado disponible comercialmente.
referencia: Todman H, Helliwell R, King L, et al. Modelar el impacto de los flujos de aguas residuales y las prácticas de gestión sobre la resistencia a los antimicrobianos en las granjas lecheras. Resistencia a los antimicrobianos npj. 2024;2(1):13. doi: 10.1038/s44259-024-00029-4
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