Doctor comparte 4 porciones de frutas y verduras que debes comer

A la hora de comer frutas y verduras, es muy habitual que después queden determinadas partes de la planta. Ya sea el tallo, las semillas o la piel, algunas partes no son tan apetecibles como otras.

Si bien el único problema real al desechar partes de una fruta o verdura es el posible desperdicio de alimentos, un experto ha revelado otra razón para tratar de aprovechar cada parte.

Cirujano del NHS y celebridad de las redes sociales Dr. Karan RajanEl Dr. Raj, conocido como Dr. Raj, instó a la gente a considerar comer algunas partes inusuales de frutas y verduras.

Esto se debe a sus beneficios para la salud, ya que ciertas partes contienen vitaminas y antioxidantes.

Hablando ante sus más de cinco millones de seguidores en la plataforma de transmisión de vídeo TikTok, instó a la gente a comer hasta el último trozo de fresa.

Esto incluye papeles. El Dr. Raj dijo: “Si comes fresas, come también sus hojas.

“La parte superior de la fresa junto con las hojas se conoce como cáliz y tiene un valor nutricional igual al de la propia baya.

“Las hojas están llenas de polifenoles que son antioxidantes y contienen tanta vitamina C como las bayas.

«Sin mencionar que las tapas contienen otros nutrientes como magnesio y también un poco más de fibra».

Luego recomendó comer no sólo los floretes del brócoli, sino también el tallo.

Continuó: “La próxima vez que comas brócoli, considera comer el tallo además de la flor.

“Si bien la flor puede contener altos niveles de vitamina A, el tallo contiene muchos otros nutrientes.

“Cosas como vitamina C, E, K, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y zinc.

«Sin mencionar más fibra insoluble para contribuir a la ingesta diaria de fibra».

Dijo que las hojas de rábano también son ricas en vitaminas esenciales.

El Dr. Raj explicó: “Si tienes un rábano y no te comes las hojas, perderás la mitad de la planta.

“Las hojas de la planta de rábano están llenas de vitamina C y vitamina A.

«De hecho, sólo 100 gramos de hojas pueden proporcionar casi una cuarta parte de la ingesta diaria de vitamina C».

Finalmente, aconsejó comer corazones de manzana. Y añadió: «Si comes una manzana, asegúrate de comer también el corazón».

“La mayoría de las bacterias intestinales buenas o los probióticos beneficiosos que se encuentran en las manzanas y que son beneficiosos para la salud intestinal se encuentran en realidad en el corazón de la manzana, no en la pulpa ni en la cáscara de la fruta.

«Comer corazones de manzana también aumenta la ingesta de fibra prebiótica y reduce el desperdicio de alimentos».

Sin embargo, es importante señalar esto Las semillas de manzana contienen una pequeña cantidad de la sustancia química que produce cianuro.Es altamente tóxico para los humanos.

Aunque algunas semillas no causarán mucho daño, comerlas en grandes cantidades puede enfermarte, así que considera arrancarlas de la pulpa.