Cómo una superestrella fabricante de pasteles podría salvar a un pueblo español moribundo

A diferencia de los concursantes que visten bikinis isla del amor O los combatientes B de la lista Soy una celebridad … ¡sácame de aquí!Beatrice Lara García no es una estrella de telerrealidad cualquiera.

Una madre de tres hijos dirige una empresa que hace panqueques veganos, que comenzó en medio de la pandemia y todavía está luchando por despegar. En lugar de proporcionar diversión de escape como otros programas del género siempre popular, Lara García espera que su aparición en la pantalla chica ayude a abordar uno de los problemas políticos más abrumadores de España: el éxodo de la gente del campo.

Ruralmind, cuyos 20 episodios se transmitirán en Twitch y YouTube a partir de octubre, intentará encontrar un emprendedor que pueda cambiar vidas en uno de los cada vez más numerosos pueblos agonizantes de España.

Se seleccionarán treinta concursantes para presentar sus ideas en tres pueblos de menos de 5.000 habitantes: Villanueva de los Infantes en Castilla la Mancha en el centro de España, Santa Eulalia de Gallego en el este de España y Villarín de Campos, cerca de Zamora, en el oeste de España. Los jueces seleccionarán a los tres mejores emprendedores, que recibirán cada uno € 3.000 (£ 2.550) para invertir en sus planes de negocio.

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Lara García dice que sabe cómo es la vida en el pueblo. «Vengo de Abla, un pequeño lugar de Andalucía. Me atrajo participar porque pensé que esto podría cambiar las actitudes de la vida en el campo», dice Lara García.

«También pensé que podría elevar el perfil de mi empresa, que recién está comenzando, pero para ser honesto hasta ahora, ha sido una lucha».

Se siente segura de que tiene suficiente experiencia en la vida rural para comprender a sus residentes y lo que los motiva a moverse. «La vida se mueve a un ritmo más lento en los pueblos. Conoces a todos, es más relajante y tus hijos tienen una mejor calidad de vida porque es menos estresante».

«Creo que hay espacio para demostrar que se puede administrar un negocio desde un pueblo pequeño, al igual que en una gran ciudad».
Su compañía hace albóndigas vegetarianas artesanales, generalmente de pimientos o berenjenas y con nombres como Dracul, Notting Hill y Red Dwarf. Otros productos incluyen pimientos secos y calabacines.
Abla, donde vive Lara García, es un pueblo de 1200 habitantes en Almería, una región árida del sur de España famosa por el lugar donde Sergio Leone fotografió pastas occidentales como El bueno, el feo y el malo.

Durante décadas, el campo español drenó a la gente, ya que millones se mudaron a ciudades a lo largo de la costa o a Madrid en busca de trabajo y vidas más emocionantes, dejando a los ancianos para continuar con el estilo de vida rural tradicional.

Cinco regiones que representan el 53 por ciento de la superficie terrestre de España ahora tienen solo el 15 por ciento de sus ciudadanos, según las cifras publicadas a principios de este año por la Oficina Nacional de Estadística de España.
En los últimos 50 años, la España rural ha perdido el 28 por ciento de su población y ahora se la conoce como La España Vaquiada: España se ha vaciado.

Hay 3.000 pueblos completamente abandonados en España, según Alejandro Macarón Larumbi, experto en desplazamiento rural.

Las personas que viven en zonas rurales desiertas experimentan una mayor soledad. Solo los viejos y los jóvenes se fueron en estas áreas. Los servicios públicos y el comercio tienden a estar ubicados muy lejos de sus hogares y, a menudo, es más difícil y costoso brindar servicios privados y gubernamentales porque hay menos personas que pueden satisfacer sus necesidades. Lleva al dilema de prestar servicios o no.

En un esfuerzo por corregir décadas de declive rural, el gobierno de izquierda de España dio a conocer un plan de € 10 mil millones (£ 8.5 mil millones) en marzo, utilizando efectivo de renovación de la UE. Este paquete de asistencia incluye la expansión de la red 5G en España, el desarrollo de ciudades inteligentes en áreas rurales y centros regionales de innovación. Se proporcionará asistencia adicional a las personas mayores de las zonas rurales, así como a las mujeres y los jóvenes que intentan encontrar trabajo.

«Creo que los españoles, especialmente en las zonas rurales, no tenemos una cultura emprendedora», dice Patricia García Gómez, una de las fundadoras de Ruralmind. «Se trata más de ser funcionarios públicos. Mi idea era tratar de cambiar eso y salvar a los pueblos moribundos al mismo tiempo».

Para García Gómez, esta es una misión personal. Hace doce años se mudó de Zamora a una pequeña aldea con sus tres hijos para darles una mejor calidad de vida. Salen de la escuela en sus bicicletas y no los veo hasta la hora de cenar. Saben lo que es la vida rural, no se trata solo de jugar videojuegos. Por supuesto que juegan videojuegos como otros niños, pero también saben que la leche proviene de una vaca ”.

Su pueblo, Villarín de Campos, es típico de cientos en toda España que han sido testigos de un éxodo de jóvenes por goteo. A mediados del siglo XX había 2.000 personas. Hoy solo quedan 390, la mayoría de ellos jubilados. Solo cuatro niños van a la escuela del pueblo.

Mientras se prepara para su momento de fama, Lara García admite que está nerviosa. «Nunca antes había visto la televisión. Debo decir que estoy un poco preocupado. Pero al menos, espero que la gente vea que tienes una mejor calidad de vida en el campo. Viví en una ciudad y ahora un pueblo, así que lo sé «.