Un verano de olas de calor en toda Europa ha provocado una maduración temprana y, aunque muchas regiones informan una reducción de la productividad debido al calor sofocante, este año hay comentarios positivos sobre el vino. Te damos una lista de regiones que reportaron una cosecha temprana en 2022.
Francia
Provenza
La cosecha en Provenza comenzó de diez a quince días antes de 2021. Se dice que la fruta en toda la región está sana y se espera un buen stock.
La primera fruta se recogió en la semana que comenzó el 8 de agosto en las regiones de maduración más cercanas de la región vinícola de Provenza: AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence y AOC Coteaux Varois en Provence.
A pesar del estrés por el calor y el agua, todo apunta a una antigüedad con un gran potencial. Los días soleados y las noches frescas regresaron después de las tormentas de mediados de agosto que, además de reponer el suministro de agua a los viñedos, también trajeron granizadas que causaron daños en algunas propiedades a lo largo de la costa de Var.
champán
Se permitió oficialmente que la recolección de champán comenzara el sábado 20 de agosto, con fechas de inicio distribuidas entre el 20 de agosto y el 6 de septiembre, dependiendo de la ubicación de los viñedos en las 34.000 hectáreas.
El momento de la vendimia lo determina el Réseau Matu, una red de cientos de viñedos representativos repartidos por toda la etiqueta.
Los datos de estos lugares permiten a la Comisión de Champagne, con la ayuda de especialistas voluntarios, rastrear y analizar el progreso de la maduración de la uva en tiempo real, lo que permite a la región encontrar las fechas de cosecha ideales.
Burdeos
Las uvas de Burdeos parecen sanas y maduras, pero con Una gran diferencia; La cosecha que comenzó a mediados de septiembre ahora está ocurriendo antes que nunca, a mediados de agosto, cuando la sequía severa y los efectos del cambio climático dominan la región.
A pesar de las olas de calor y los incendios forestales, la zona ha visto señales muy positivas, a pesar de los bajos rendimientos.
borgoña
La cosecha también fue Pies en Borgoñapero justo antes de comenzar, hubo varios días de lluvia, lo que ayudó a aumentar el rendimiento y asegurar la calidad y cantidad.
Languedoc-Rosellón
El tiempo de cosecha llegó temprano para la región de Roussillon en Francia, donde los primeros cortes se registraron el 3 de agosto y, a pesar de los bajos rendimientos debido a las olas de calor locales, los productores tienen esperanzas en la calidad de la cosecha 2022.
El intenso calor en Rosellón significó una floración, maduración y cosecha tempranas. En la mayoría de los casos, esto también resultó en rendimientos más bajos ya que las vides lucharon por retener la humedad.
Muscat de grano pequeño fue el primer cultivar maduro listo para ser recogido, a pesar de su pequeño tamaño.
España
despacio
La bodega española Caserío de Dueñas, ubicada en la DO Rueda, inició el 16 de agosto de este año su primera vendimia de la historia, advirtiendo que los efectos del calentamiento global seguirán haciendo avanzar las fechas de vendimia.
Santiago Moura Bóveda, Director General de la DO Rueda dB Si bien esperaba que más bodegas en el área comenzaran a recolectar uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay en la misma semana, Verdejo hizo lo mismo la semana siguiente.
Él dijo: «Las condiciones de calor extremo afectarán la cosecha. En primer lugar, afectarán la temporada de cosecha en unos 7-10 días. Ahora la salud de las uvas es perfecta».
Cataluña
Otras regiones de España experimentaron cosechas tempranas similares como resultado de las olas de calor en todo el país, que comenzaron el 27 de julio en partes de Cataluña.
Jerez
La región de Chery también vio su primera cosecha, a partir del 28 de julio.
Portugal
Valle del Doro
Es probable que las temperaturas extremas y la sequía del puerto y la región productora de vino del Duero produzcan una cosecha muy pequeña, aunque se esperan algunos vinos excepcionales de la cosecha de este año, que comenzó a fines de agosto.
Ha sido un año de olas de calor y muy pocas precipitaciones -más de un 70% por debajo de la media de 30 años- que harán que las cosechas de 2022 se reduzcan significativamente.
De hecho, estas condiciones, que se presentan en un contexto de tres años de precipitaciones por debajo del promedio, están alarmando a los productores portuarios y enólogos de la región, que ven sufrir a los viñedos, al tiempo que se traducen en menores rendimientos debido al calor y la sequía y una mayor temporada de crecimiento. precio de producción en el contexto de otras presiones inflacionarias.
Sin embargo, para aquellos lugares con viñedos viejos bien establecidos que están en una mejor posición para hacer frente a condiciones climáticas extremas, los vinos y las salidas en las que se elaborarán se consideran muy buenos.
Hablando a negocio de bebidas En agosto, desde sus viñedos en el valle de Pinhau, Christian Celle, director gerente de Quinta do Noval, dijo que este fue un año de bajo rendimiento: la semana pasada comenzó la cosecha en la propiedad de uvas blancas para hacer vino de mesa.
Italia
Piamonte
La bodega La Scolca en Piedmont espera una buena cosecha este año, a pesar de las inclemencias del tiempo. La floración comenzó la última semana de mayo, 10 días antes de 2021, con el mismo inicio avanzado del envero. En verano, el tiempo seco y soleado aceleró la maduración de la uva, adelantando la vendimia.
Los primeros elementos esenciales de una base de vino espumoso confirman una buena predicción antigua para Gavi La Scolca, reportando un buen nivel de acidez a pesar del calor del verano.
Alemania
La principal cosecha de vino de este año ha comenzado excepcionalmente temprano en el regiones vitivinícolas alemanascreando paralelismos con la bebida caliente de 2018, debido al clima constantemente soleado.
Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), las perspectivas de una edición 2022 de alta calidad son muy prometedoras. Esto se debe a que una gran parte de los viñedos en las regiones vitivinícolas alemanas siguen funcionando bien a pesar de la severa sequía. Las uvas están sanas y todavía no ha habido tormentas fuertes.
Las uvas negras se benefician del clima cálido, dando esperanza a un vino tinto intenso y con cuerpo. También se informa que las uvas de vino blanco son aromáticas con acidez moderada.
La temporada de recolección terminará con Riesling, que se espera que esté listo para la cosecha a mediados de septiembre.
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