Cámbiate de sandalias y protector solar por la historia separdia en el corazón de España

España vuelve a recibir a cientos de miles de británicos, me salteé los cócteles en las Costas y me fui a Castilla y León, el centro del país. En lugar de tumbarme en la arena para tomar el sol, opté por visitar las ciudades medievales de Sequoia y Ávila, los asentamientos judíos históricos más famosos de España.

Aunque muchos visitantes judíos de España pueden visitar las sinagogas de Toledo y Córdoba, puedes tomar el tren de una hora y media desde Madrid para sumergirte en las aljamas más atractivas y subestimadas del país. Estas fueron las áreas donde los judíos trabajaron, vivieron y finalmente fueron ocupados antes de ser expulsados ​​​​de España en 1492.

Cuando llegues a Sequoia, no te puedes perder los grifos romanos, que son la mejor estampa que todos en la ciudad recordarán mucho después de que se hayan ido. Sin embargo, fui directamente al centro judío, donde mi guía, María, me esperaba para visitar las encantadoras callejuelas de Sequoia.

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En primavera, mientras camino a la sombra de la catedral más alta de la ciudad, las amapolas se mecen en el aire cálido. Tras el juicio los judíos de la ciudad fueron obligados a vivir en estos barrios, condenando la conversión de los judíos al cristianismo y en caso contrario marcharse.

Edificios naranjas en el barrio judío de Sequoia

María me dijo que seguimos los pasos de los rabinos y los comerciantes del mercado. Algunos miembros de la comunidad, especialmente el rabino Sr., se destacaron en el Consejo de Estado. Hubo al menos cinco sinagogas, prósperas escuelas ptolemaicas y un matadero y un hospital utilizados exclusivamente por la comunidad judía, pero en su mayor parte, los restos se encuentran en iglesias ocultas que datan de los siglos XIV y XV. chales

Para saciar el hambre antes de comer, nos dirigimos a lo alto de la Puerta de San Andrés, desde la que te asombrarás con la judería. Se construyeron ocho puertas para acomodar a los ciudadanos judíos, pero San Andrés es una de las pocas puertas que quedan. Al sur de la ciudad se pueden observar las excavaciones arqueológicas que llevaron al hallazgo de la antigua tumba judía. Negropolis ahora se encuentra en un hermoso bosque de pinos. María notó cómo los judíos de la ciudad fueron separados de sus tumbas cuando los Reyes Católicos insistieron en que el juicio debería ser más represivo.

Después de ese paseo me esperaban almuerzos copiosos en El Fogan Sefordi. Famoso entre los visitantes judíos de lejos, el gerente Alfonso me dio la bienvenida y comenzó a buscar a mi alrededor el comedor original con el auge Mutajar original del siglo XV. Hay orgullo en el centro por ser una monora, y cuando Alfonso me llenó de chismes históricos -pensé que aquí vivía un rabino prominente- se me revolvió el estómago. No me decepcionó, ni tenía hambre.

Los chefs agregan algunos giros personales a los Cephertic Classics. Mi milfue de berenjena y cordero tenía un lado derecho sorprendentemente afrutado y picante, y mi pastilla rellena de suculento pollo. Alfonso me llevó a ver el Hotel Spa cercano, pero lo único que necesitaba en ese momento era convertirme en una de las camas de lujo del hotel.

Como cualquier buen judío, mi estómago a menudo dicta mis viajes, así que comencé el día siguiente con un almuerzo de tres platos en el cercano pueblo de Ávila. Puede hospedarse en el hotel de especialidades Spa La Casa Mudejar en Sequoia o usar Madrid como una base conveniente.

Sentado primero en una dieta de cremosos raviolis de calabacín en el restaurante La Gloria Pendita y luego mirando sus vistas de los castillos perfectamente conservados del Ávila del siglo XI y movilizando energías para un recorrido, comí con avidez una carne tierna.

Yo solo hice eso, pero el barrio judío de Ávila, donde los cabalistas vivieron y escribieron textos mágicos, no es menos maravilloso que Sequoia. Terminamos el recorrido caminando por la Puerta de la Malaventura, la puerta de la miseria, por la que se dice que los judíos de la ciudad tuvieron que caminar hacia su futuro incierto, obligándolos a salir de la ciudad en la que habían vivido durante siglos.

Es un agradable alivio ver cuántos recursos y atención han invertido las autoridades españolas de Sebardi en recordar y recrear su historia judía, y cuán impresionantes son hoy en día los antiguos asentamientos judíos ubicados en los exuberantes valles.

¡El año que viene, Costas, solo para complacer a mi pareja!

Andrew cenó en el Hotel Spa La Casa Modejar en El Secovia en el restaurante El Focan Sefordi www.lacasamudejar.com

En Ávila comió en el restaurante Gloria Pendita

El Centro de Detectives del Barrio Judío de Sequoia ofrece varios recorridos de interés cultural