Alimentar a los perros con carne cruda se asocia con una mayor presencia de bacterias resistentes a los antibióticos

Una nueva investigación ha revelado una asociación entre alimentar a los perros con carne cruda y la presencia de importantes bacterias resistentes a los antibióticos.

Se han encontrado dos estudios dirigidos por un equipo de la Universidad de Bristol perro Quien come una dieta cruda Carne Eran más propensos a excretar Bacterias resistentes a los antibióticos Escherichia coli (E. coli) en sus heces. Investigaciones anteriores han demostrado que existe un potencial bacterias Que se comparte entre los perros y sus dueños a través de la interacción diaria, lo que lleva a los investigadores a sugerir que alimentarlos crudos no es la opción de alimento más segura y que, si lo eligen, los dueños deben tomar precauciones adicionales al manipular carne cruda y ser especialmente cuidadosos de limpiar después. su perro

El estudio fue publicado hoy (21 de julio) en Revista de quimioterapia antimicrobiana Examinó perros adultos y encontró vínculos entre los perros que comen carne cruda y la excreción de Escherichia coli resistente. La investigación está respaldada por un estudio reciente del equipo y publicado en la revista una salud, que analizó cachorros de 16 semanas. Ambos estudios, que utilizaron datos de diferentes perros, mostraron que los perros pueden excretar bacterias resistentes independientemente de su edad o del tiempo que hayan sido alimentados con una dieta de carne cruda.

El entorno en el que vivía el perro también jugó un papel en el potencial de secreción de bacterias resistentes. La alimentación cruda fue un fuerte factor de riesgo para los perros que viven en el campo, mientras que en los perros que viven en la ciudad, factores de riesgo Eran más complejos y probablemente reflejan la diversidad de estilos de vida y exposiciones entre los perros de la ciudad.

Los dos estudios reclutaron un total de 823 perros y sus dueños (223 cachorros para el primer estudio y 600 perros adultos para el segundo estudio). Los propietarios completaron cuestionarios sobre sus perros, las dietas de los perros y su entorno, y proporcionaron muestras de heces de sus perros.

Luego se analizaron las muestras para detectar la presencia de E. coli resistente a los antibióticos y se realizaron factores de riesgo para explorar las asociaciones entre los factores del estilo de vida y los entornos informados en la encuesta del propietario y la detección de E. coli resistente.

“Las bacterias resistentes a los antibióticos son ubicuas, pero algunos antibióticos son de vital importancia para su uso en humanos”, dijo Matthew Avison, profesor de bacteriología molecular de la Escuela de Medicina Celular y Molecular, quien dirigió aspectos de microbiología en estos estudios. es más probable que porten bacterias resistentes a estos importantes medicamentos, y esto no significa que el animal o su dueño se enfermen.

Escherichia coli es una bacteria que prevalece en los intestinos de todos los humanos y animales, sin embargo, es una causa común de muchas enfermedades, incluyendo Infección del tracto urinario Puede causar enfermedades graves, incluida la sepsis, si se propaga a otras partes del cuerpo.

«Debemos hacer todo lo posible para reducir la circulación de E. coli de importancia crítica y la resistencia a los antibióticos. Nuestra investigación se suma a la creciente evidencia de que no alimentar a los perros con carne cruda puede ayudar a lograr este objetivo».

«Sabemos que los humanos y los animales comparten bacterias entre sí, por lo que lo que encontramos en su mascota también puede estar dentro de usted. Se debe alentar a los dueños de mascotas a practicar una buena higiene y no alimentar a su perro con alimentos crudos puede ser parte de esto». agregó Kristen Reeher, profesora de epidemiología veterinaria y salud de la población en la Facultad de Veterinaria de Bristol y coautora de ambos artículos. “Todos podemos hacer nuestra parte para reducir Resistencia antibiótica Y sus terribles efectos en la salud humana y animal”.