A los pasajeros se les cobra $ 74 cada uno para traer un pastel a bordo

Por ejemplo, ahora puede volar desde Londres (Stansted) a Bérgamo (50 km al noreste de Milán) por solo £ 11. Eso es solo AUD $ 22. O por una libra más, puede tomar un vuelo de Liverpool a París, lo que equivale a $ 24.

Pero esta aerolínea económica seguro obtiene su libra de carne de otras maneras.

Dos pasajeros aprendieron esto recientemente por las malas cuando los funcionarios de Ryanair intentaron cobrarles 45 € a cada uno (un total de AUD $ 148) por el privilegio de llevar a casa dos pasteles tradicionales de Mallorca. Se llaman enzymadas y son exclusivas de las Islas Baleares de España, hechas de harina, agua, huevos, levadura y manteca de cerdo. El resultado es un suave hojaldre en forma de espiral espolvoreado con azúcar glas. Naturalmente, son absolutamente deliciosos. ¿Pero valen $ 74 por pieza?

Aparentemente, Ryanair pensó que sí, argumentando que los pasteles infringieron su límite muy estricto de equipaje de mano. No estoy seguro de qué tan grandes son realmente los pasteles: la ensaïmada varía desde 12 cm de ancho hasta enormes panes que pesan 2 kg.

Sin embargo, como todas las personas sensatas, los viajeros no estaban de acuerdo.

Ahora bien, España no es famosa por sus óperas, pero desencadenó un hecho verdaderamente trágico.

Dos enzymadas frescas fueron arrojadas a la puerta, para nunca ser consumidas.

Además, el incidente ha causado revuelo en las islas, tanto que las autoridades de Baleares han solicitado una reunión de urgencia con la dirección de Ryanair y el sindicato local de pasteleros.

Se ha citado a la ministra de Turismo, Aiko Nguruwela, diciendo que esto es esencial para «proteger los productos locales y evitar cualquier forma de discriminación».

Pero la trama (y la repostería) se complica. ¿Se puede poner encima una especie de puerta pastelera?

Según Pep Magraner, presidente de los pasteleros, las enzimas se pueden llevar a bordo si se compran en una tienda libre de impuestos.

Esto plantea la pregunta, ¿han examinado los ejecutivos de Ryanair todas las muestras de ensaimadas en Mallorca y han decidido que estas eran las únicas aptas para volar? Por supuesto, este es un próximo paso muy razonable, en nombre de la investigación, naturalmente.

¿O Ryanair está afiliado de alguna manera a la tienda libre de impuestos? Es la única aerolínea que enfrenta este tipo de problema: todas las demás aerolíneas dicen que los pasteles están bien.

Seamos honestos, si está atrapado en un vuelo económico con un pastel en su regazo, ¿cuáles son las posibilidades de que realmente llegue a su destino?

Por supuesto, algunos alimentos nunca deben llevarse en los aviones.

Los baldes de pollo frito, que llenan la cabina con un aroma grasiento, deben estar en la parte superior de la lista. Los huevos duros, los sándwiches de atún, los quesos malolientes, los paquetes abiertos de carnes curadas y cualquier cosa en escabeche o fermentada son fuertes contendientes. Cualquiera de ellos representa un peligro para la salud pública en un espacio confinado.

¿Pero un humilde pastel elaborado con amor en un delicioso remolino por un talentoso panadero?

Ryanair tiene su pastel y también se lo come.

A pesar de que sus tarifas rayan en la locura, la aerolínea reportó una ganancia anual de 1430 millones de euros (o 2350 millones de dólares australianos) en mayo. Los ejecutivos mencionaron una fuerte recuperación del tráfico, mejores tarifas, una base de costos líder en la industria y ofertas de combustible favorables. El tráfico aumentó un 74 por ciento el último año financiero y la aerolínea disfrutó de fuertes ganancias de participación de mercado, particularmente en Italia, Polonia e Irlanda.

Sí, también está creciendo en España, uno de los principales destinos de la aerolínea.

No está claro cómo afectará la Gran Guerra de la Pastelería de 2023 a sus relaciones públicas.

Si te encuentras mirando el órgano de un jet de Ryanair en Mallorca, abre el apetito. Golpearás ese famoso panqueque en la puerta.