5 de mayo Es hoy, 5 de mayo. Si bien muchos lo usan como una oportunidad para disfrutar de la margarita y la comida mexicana, las vacaciones son más que el tequila.
Cinco cosas que debe saber sobre el Cinco de Mayo
1) No celebrar la independencia de México
El Día de la Independencia de México cae el 16 de septiembre, día en que el sacerdote Miguel Hidalgo e Costela hizo un llamado a las armas contra España en 1810.
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2) El Cinco de Mayo en realidad está celebrando una victoria militar
El 5 de mayo marca el aniversario de la Batalla de Puebla en 1862, en la que México derrotó a Francia. Los franceses estaban tratando de establecer una propiedad allí después de que México incumpliera su deuda con Francia. Las debilitadas fuerzas del general Ignacio Zaragoza vencieron a un ejército francés de 6.000 efectivos. La batalla fue una victoria relativamente pequeña, pero ayudó a ganar apoyo para la resistencia mexicana a los franceses.
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3) No se celebra tan ampliamente en México como podría pensar.
El Cinco de Mayo es un feriado nacional opcional y las celebraciones varían de un estado a otro. Sin embargo, la gente de Puebla, donde tuvo lugar la Batalla de Puebla, tiene una gran celebración con representaciones de batalla, desfiles y otras celebraciones.
4) Mole Poblano es uno de los platos más tradicionales del Cinco de Mayo
… no los tacos y margaritas como piensan los estadounidenses. El mole es una salsa espesa hecha con pimientos picantes, especias y más, y a menudo se sirve con pollo.
5) El Cinco de Mayo es un asunto más importante en los EE. UU. Que en México
Las celebraciones comenzaron en el sur de California apenas un año después de la Batalla de Puebla para mostrar solidaridad con México contra los franceses. Las celebraciones continuaron anualmente después de eso. En las décadas de 1950 y 1960, se volvió más frecuente como una oportunidad para celebrar la herencia mexicana y estar orgulloso de los Estados Unidos. Una de las celebraciones más grandes del mundo es en Los Ángeles.
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