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Redacción
Martes, 17 de enero de 2017
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Continúa con el ciclo de charlas “Gent que sap para gent que vol saber"

La próxima sesión tendrá lugar el jueves 19, a las 19.30 h, en la Sala de Actos de la Biblioteca Central y tratará sobre "Cocina silvestre"

[Img #35492]La Biblioteca Central de Gandia anuncia la próxima sesión del ciclo de charlas con “Gent que sap para gent que vol saber" que cuenta con la colaboración de expertos en cada una de las materias escogidas.
En esta ocasión, la charla será impartida por Antoni Orengo y Pep Solà con el lema "Cocina silvestre".

 

Recibiremos una explicación de las razones por las que algunos chefs importantes de vanguardia han apostado por las plantas silvestres para experimentar, diversificar y dar un toque de originalidad y autenticidad en sus platos. Se trata de fusionar la botánica con la cocina, mezclar también la tradición y la comida más exquisita.

 

Toni Ordiñana, coordinador de las bibliotecas, ha destacado "el carácter eminentemente práctico de las charlas y, por tanto, su utilidad" e invita a asistir a cualquier interesado en el tema.

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